WRITER HOPELIFE(ip:)
DATE 2017-09-19
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불의 온도가 너무 높거나 발연점이 낮은 기름을 사용할 경우가
팬의 재질과 상관 없이 음식이 타고 달라붙게 됩니다.
후라이팬은 항상 중불에서 (적정온도180~200도) 사용하고,
발연점이 높은 유채오일 (카놀라유)나 콩기름, 옥수수유 등을 사용하는 것이 좋습니다.
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